كوشن

كوشن - ستيشن دوسا

خبز مقرمش وخفيف يُحضّر من خليط الأرز والعدس المخمّر، يُطهى على صاج ساخن ويُلف بحشوات لذيذة مثل البطاطا المتبّلة و وتغميسات مثل صوص جوز الهند يكفي: ١٥ شخص مع إمكانية إضافة العدد المأكولات: (لكل شخص: ٢ دوسا )الحشوات الدوسا المالحة: حلوم مع سلطه ، فلافل مع طحينه وسلطه , بطاط وبيذنجان وزهره مع طحينه وسلطه ,  لبنة مع سلطه خاصه , جبنة الكرافت , المرتديلا مع الجبنة ,  ديك رومي مع جبنة الحشوات الدوسا الحلوة:  نوتيلا , الكريمة والعسل الخدمة وطريقة التقديم: ١ شيف و ١ مساعد شيف واطباق وأدوات المائدة الاستهلاكية  ملاحظه : الدور الأرضي فقط